Petits pains aux Lardons Maison

Coucou mes p’tits loups 😍

Aujourd’hui petit article culinaire pour vous donner une petite idĂ©e de recette dĂ©licieuse en ce joli samedi ensoleillĂ©  (enfin pour ma part chez moi il fait beau) : des petits pains maison agrĂ©mentĂ©s de ce que vous voulez 😄

Personnellement j’adore faire cette recette avec des Lardons mais vous pouvez tout aussi bien mettre du fromage, des olives, des tomates sĂ©chĂ©es bref tout ce qui vous fait saliver Ă  la boulangerie mais que vous pouvez facilement faire chez vous avec du matĂ©riel de dĂ©butant 😅

N’hĂ©sitez pas Ă  faire cette recette avec vos enfants, votre amoureux ou sinon comme moi avec votre chat assis Ă  cĂŽtĂ©  (on sait jamais si je fais tomber un bout de lardon ma petite bĂȘte d’amour aspirera ma bĂȘtise đŸ˜șđŸ˜»)

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Donc pour cette recette il vous faut :

  • 500g de prĂ©paration pour pain ( perso je prend la marque Tablier Blanc)
  • 250ml d’eau tiĂšde
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© et demi de sel
  • 2 sachets de levure boulangĂšre (5g)
  • Lardons, olives, fromages etc (selon vos envies)
  • Un peu de farine ou d’eau pour vos mains
  • De l’Ă©nergie et de la gourmandise

La recette est assez simple en soi mais prend un peu de temps car il faut laisser la pĂąte Ă  pain lever 🙂 Occupez les enfants avec la vaisselle pendant le temps de levĂ© (sa marche aussi pour votre amoureux) 😂😂😂

  • MĂ©langer le sel et la prĂ©paration pour pain dans un saladier. Faire un puit et verser la levure puis l’eau tiĂšde ( personnellement mon puit est une cata Ă  chaque fois 😖).

Alors si vous n’avez que vos petits mimines :

Pétrir vigoureusement pendant 8 minutes avec une cuillÚre en bois et finir le pétrissage avec les mains farinées  (lorsque la pùte colle trop à la cuillÚre on attaque avec les mains )

Si vous avez un robot-pñtissier : (comme moi 😃)

PĂ©trir en 1ere vitesse pendant 3 minutes puis en 2Ăšme vitesse pendant 7 Ă  8 minutes. La pĂąte doit ĂȘtre Ă©lastique, en boule autour du bras du batteur et elle doit se dĂ©coller du bord du bol. (Pensez Ă  bien changer le bras du batteur et ne pas laisser le fouet sinon bonjour la cata 😂)

  • Laisser reposer la pĂąte 30 minutes dans le saladier avec un torchon qui la recouvre et au bout des 30 minutes, magie ! La pĂąte Ă  gonflĂ©e !!
  • C’est Ă  ce moment la que vous intĂ©grez vos Lardons ou autres ingrĂ©dients 🙂
  • Former des petites boules ou autres formes farfelus avec vos mains  (utilisez un peu de farine ou d’eau pour ne pas que sa colle aux mains ou au plan de travail)
  • Laisser poser 20 minutes et en attendant prĂ©chauffer votre four Ă  200°
  • Passer vos petites boules au four pendant 15 minutes
  • RĂ©galez vous !!!!!! 😅😅

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Astuce : si votre pĂąte colle un peu ce n’est pas grave la recette marcheras trĂšs bien quand mĂȘme mais la farine seras votre ami pour vos mains. Si la pĂąte colle vraiment ajouter de la prĂ©paration pour pain aprĂšs l’avoir pĂ©tri Ă  la main ou au robot.

Bien evidemment vous pouvez faire des petits pains nature et si vous décidez de faire un gros pain rajoutez du temps de cuisson  (30 à 45 minutes pour une grosse boule)

VoilĂ  voilĂ  c’Ă©tait la petite recette de la semaine : simple et efficace et toujours une fiertĂ© de faire soi mĂȘme ses petits prĂ©parations et d’epater vos convives et votre famille đŸ’ȘđŸ’ȘđŸ’Ș

Bisous bisous mes p’tits loups ❀

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15 réflexions sur “Petits pains aux Lardons Maison

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