Un repas plaisir Rapide et Healthy ?! (Enfin presque…)

Coucou mes p’tits loups 😍

Alors voilà hier on était vendredi soir, il faisait moche dehors et mon amoureux travaillait…

Du coup j’ai eu une forte envie d’un petit repas plaisir devant ma série de zombie du moment sur Netflix suivi d’une emission de cuisine sur la télé (oui oui c’est tout à fait logique comme programme !)

Bon comment allier plaisir et faire attention à sa ligne ?! Dans tout régime vous avez le droit à une Cheatmeal (un bon gros repas bien gras) par semaine ou mois tout dépend de votre programme… mais je préfère craquer quelques fois plutôt qu’une grosse fois (je sais c’est pas bien) 😂😂😂😂

Pour le moment j’ai craqué un peu…quelques fois…en petite quantité mais plusieurs fois quoi (avec quand même minimum 1h de sport par jour) … C’est la catastrophe !! Finalement quand je suis monté sur la balance j’ai perdu 3 kilos en une semaine quand même !

Donc aujourd’hui je vous partage mon petit repas plaisir du soir solo mais pas trop « gras » non plus… Sachant que mon régime (ou plutôt rééquilibrage) est plutôt centrée sur le calcul du taux de sucres des aliments plutôt que sur le comptage des calories etc…

Je  mourrais d’envie d’une PIZZA !!

J’ai donc décidé de la faire moi-même pour gérer les calories et puis c’est quand même meilleur ! Bon alors OK j’ai pas fait la pâte moi même  (Honte à moi 😠😭😢😂) et le coulis de tomates non plus (en faite je l’ai monté moi meme c’est tout 😂🍹)

Les Ingrédients de ma pizza :

  • Une pate à pizza
  • Du coulis de tomates (le moins sucré possible)
  • Du blanc de poulet OU jambon
  • Des herbes pour pizza
  • Du gruyère
  • Un poivron vert
  • Du fromage fondu zéro

Recette compliqué ! (Pas pour les débutants)

Commencer par dérouler la pâte et etaler le coulis de tomates dessus puis soupoudrer de vos herbes (au feeling) comme ceci :(jusque là normalement tout le monde peut le faire… Normalement !)

 (Sur la photo suivante vous pourrez apercevoir mon compagnon de cuisine qui est aussi mon compagnon à quatre pattes qui me colle continuellement et sans qui ma vie et ma cuisine seraient bien calme et triste)

Ensuite une étape très compliquée ! Couper le jambon en petits morceaux  (et si vous êtes aussi doux (ce) que moi vous le ferez à la main pour un côté design/moderne abstrait 😂😂😂) et etaler les morceaux sur la préparation :

Ensuite personnellement j’aime diviser ma pizza en plusieurs goûts différents pour un maximum de plaisir ! Donc sur la partie gauche j’ai mis du fromage de chèvre  (une mini buchette comme sur la photo pour limiter les calories) et sur le côté droit des morceaux de poivrons et de fromage fondu zéro :

Pour finir le gruyère et en quantité limité aussi c’est à dire pas le paquet entier hein ou si vous le râpez vous même un petit morceau 😂🏋

Ensuite au four thermostat 180° pendant 20 min !

Voilà ma recette pour les experts… Bien évidemment vous aurez compris l’ironie hein ! Même un enfant de 8 ans peut faire sa tout seul (ou votre mec pas très doué en cuisine)… Justement pensez à les faire participer ! 😂😂😂

☡ Je vous présente ici MA pizza, mon envie du soir mais vous pouvez bien évidemment agrémenter de ce que vous voulez tant que cela reste raisonnable dans les calories… c’est à dire qu’on évite les ingrédients trop gras ou encore de mettre une tonne de choses dessus (je sais que plus il y en as plus c’est bon mais la vie est dure !) ☡

Personnellement je ne mange rien d’autres que ma pizza à part une compote et pour agrémenter mon repas plaisir j’ai pris du Coca Zéro Cherry en guise de boisson (m’en fiche j’ai le droit d’abord !) 😳😳😳🙈🙉🙊

Bisous Bisous mes p’tits loups ❤❤❤

Embellir vos Gâteaux ?!

Coucou mes p’tits loups 😍

Petit article culinaire aujourd’hui enfin un petit article pâtisserie 🎂

Je vous avais déjà parlé de ma passion pour la pâtisserie et plus particulièrement pour le cakedesign c’est à dire bosser vraiment l’aspect visuel du gâteau 🎂

J’aime beaucoup travailler la pâte à sucre mais il existe d’autres moyens d’embellir vos gâteaux sans vous cassez la tête ou sans beaucoup d’expérience ! 😄

Je vous donne déjà quelques petites astuces pour travailler la pâte à sucre facilement sans se battre et s’arracher les cheveux  (éviter d’en faire tomber dans le gateau hein 😂) et ensuite d’autres techniques simples sans utiliser la pâte à sucre

  • Pour la pâte à sucre il existe des moyens très simples de faire de jolis gâteaux sans se prendre la tête à essayer de faire des fleurs à la main par exemple ou des structures trop élaborées grâce aux emporte pièces avec poussoirs ou emporte pièces classiques. Personnellement je les achete sur le marché ou sur Internet ! Petit exemple :

17453716_395658144140881_381706311_o.jpg

  • Toujours pour la pâte à sucre il existe aussi des mini moules pour créer des banderoles, des dessins cool ! Je les commande sur des sites tels que Wish ou sur le marché aussi et la qualité est juste top !! Il suffit d’insérer votre pâte à sucre dedans sans que cela dépasse et mettez au frigo 5 min pour un démoulage plus simple (la pâte à sucre durcit assez rapidement donc plus facile à demouler) 🍹

17455134_395658197474209_683882048_o

  • Et pour finir si vous n’avez pas le temps ou pas l’envie de beaucoup décorer vos gâteaux il existe des rouleaux avec des dessins qui sublimeront vos gâteaux rapidement ! Ces rouleaux ne sont pas réservés exclusivement pour la pâte à sucre car pour les sables c’est génial aussi  (et en plus vous trouverez la recette de sablés dans un de mes articles précédents 😄😅)

17454842_395658024140893_837749720_o

  • Parlons maintenant de l’ustensile le plus utilisé et le plus pratique pour embellir votre gâteau sans rien faire : le moule ! 🎂 Et oui c’est simple, pratique, rapide et il n’y a juste rien à faire (enfin si il faut quand même mettre la préparation dans le moule hein 😂). Il existe tellement de moules différents  (mini moules, gros moule, différents dessins, lettres, etc…). Mon placard déborde tellement j’en ai et surtout je m’en sers pour le sucré et salé ! Quelques exemples :

 

  • Pour finir il existe des kits tout prêts comme celui qu’on m’a offert de la marque Scrapcooking  (excellente marque !!). Vous trouverez dedans les explications nécessaires pour la bonne réalisation de votre décoration et tout le matériel qu’il faut 🍹😍 Vous trouverez souvent des kits avec des feuilles de transfert (c’est juste super cool !), des glaçages deco tout prêts aussi 🙂

 

Pour information les deux marques que j’adore sont Scrapcooking et Ard’time pour la décoration mais aussi pour les moules, ustensiles, etc… Scrapcooking font aussi des glaçages pour gâteaux tout prêts qui sont juste super bons et super simples à utiliser 💉

Je vais essayer d’être plus présente car ces derniers temps je suis pas mal occupée, je bouge tout le temps,… Pour me faire pardonner je vous laisse une petite photo de ma dernière réalisation pour un goûter entre copines 😍😍😍

17474335_395657237474305_434663158_o

Bisous bisous mes p’tits loups ❤

On se bouge mes p’tits loups…!

Coucou mes p’tits loups 😍

Bon alors je me remet au sport… ! 💪 Et vous ?

Comme je vous l’ai expliqué dans un article j’ai beaucoup de poids à perdre et surtout une santé à me refaire… 👟

Mais comment ?

Sachant que certaines personnes n’ont pas les moyens de se rendre en salle de sport ou de payer un coach sportif, je vais donc vous conseiller et vous donner mon avis sur les différents programmes de sport à domicile ou encore quoi utiliser à moindre coût.
Pour ma part j’ai repris la marche (tout en chassant les pokemons 😂 ), j’essaye plusieurs programmes de sport que je vais vous expliquer. ⛾

Il y a beaucoup de moyens pour s’entraîner sans que cela coûte trop cher, voir même gratuitement donc je vous explique dans cet article ce que moi j’ai essayé (mais PAS TOUT ce qui existe bien sûr ) 😅💪🏋

Pour commencer on va s’entraîner à la maison dans nos habitudes de tout les jours (des petits exemples hein💃) :

  • Une petite soif ? On remplace les haltères par des bouteilles d’eau : Bah soulevé plusieurs fois les bouteilles pour mériter votre verre d’eau !
  • Des escaliers ? Chouette ! 10 voir 20 aller – retour
  • Un peu de repassage ou de vaisselle ? On serre les fesses et on relâche plusieurs fois c’est parti !
  • Un truc par terre ? Allez hop on descend en mode squat !

Mes programmes de sport :

Celui que je préfère et qui est correct niveau prix c’est le Top Body Challenge 1 de Sonia Tlev que vous pouvez retrouver sur le site https://Soniatlev.fr au prix de 39 euros. Il est simple, efficace, et pratique (ebook, application,…) et pas besoin de matériel ! « 12 semaines pour un corps de rêve » ! 👙

Personnellement j’ai perdu 8 kilos la première fois que je l’ai fait et bien sûr j’ai tout repris puisque je n’ai pas été sérieuse après ET que la vie de couple n’as pas que des bons côtés 😥😢😭

instabox_2017228163151335-1

Ensuite j’utilise le kit élastique Cellublue c’est-à-dire ElastiBody qui est composé de l’élastique en question mais aussi 3 programme de coaching (abdos, jambes, fessiers) pour la somme de 19,99 euros MAIS encore une fois vous pouvez trouver des codes promos facilement (personnellement je l’ai payé 9,99 euros frais de port compris) !

instabox_201722816271715

J’utilise aussi le programme sportif du jeu « My Body coach 2» sur la Wii alors c’est bête mais hyper cool comme « jeu » mis à part les musiques du jeu c’est juste horrible d’entendre 30 minutes la même chose mais bon faut souffrir pour être belle 🎶🎵

instabox_2017228162332127

Et qu’est ce qu’on porte ?

instabox_2017228162915140

Un pantacourt, un débardeur Décathlon et une paire de baskets Closer de chez Chaussea

instabox_201722816282687

Un pantacourt Domyos, un Crop top Mickey de chez Primark et une paire de baskets Adidas

⚠⚠⚠⚠ Important d’être belle même au sport car si on se sent mal à l’aise la séance va être très très dur et très très longue ! Et une alimentation équilibrée va de paire avec un programme de sport ⚠⚠⚠⚠

Bisous Bisous mes p’tits loups

Petits pains aux Lardons Maison

Coucou mes p’tits loups 😍

Aujourd’hui petit article culinaire pour vous donner une petite idée de recette délicieuse en ce joli samedi ensoleillé  (enfin pour ma part chez moi il fait beau) : des petits pains maison agrémentés de ce que vous voulez 😄

Personnellement j’adore faire cette recette avec des Lardons mais vous pouvez tout aussi bien mettre du fromage, des olives, des tomates séchées bref tout ce qui vous fait saliver à la boulangerie mais que vous pouvez facilement faire chez vous avec du matériel de débutant 😅

N’hésitez pas à faire cette recette avec vos enfants, votre amoureux ou sinon comme moi avec votre chat assis à côté  (on sait jamais si je fais tomber un bout de lardon ma petite bête d’amour aspirera ma bêtise 😺😻)

instabox_2017218113240282

Donc pour cette recette il vous faut :

  • 500g de préparation pour pain ( perso je prend la marque Tablier Blanc)
  • 250ml d’eau tiède
  • 1 cuillère à café et demi de sel
  • 2 sachets de levure boulangère (5g)
  • Lardons, olives, fromages etc (selon vos envies)
  • Un peu de farine ou d’eau pour vos mains
  • De l’énergie et de la gourmandise

La recette est assez simple en soi mais prend un peu de temps car il faut laisser la pâte à pain lever 🙂 Occupez les enfants avec la vaisselle pendant le temps de levé (sa marche aussi pour votre amoureux) 😂😂😂

  • Mélanger le sel et la préparation pour pain dans un saladier. Faire un puit et verser la levure puis l’eau tiède ( personnellement mon puit est une cata à chaque fois 😖).

Alors si vous n’avez que vos petits mimines :

Pétrir vigoureusement pendant 8 minutes avec une cuillère en bois et finir le pétrissage avec les mains farinées  (lorsque la pâte colle trop à la cuillère on attaque avec les mains )

Si vous avez un robot-pâtissier : (comme moi 😃)

Pétrir en 1ere vitesse pendant 3 minutes puis en 2ème vitesse pendant 7 à 8 minutes. La pâte doit être élastique, en boule autour du bras du batteur et elle doit se décoller du bord du bol. (Pensez à bien changer le bras du batteur et ne pas laisser le fouet sinon bonjour la cata 😂)

  • Laisser reposer la pâte 30 minutes dans le saladier avec un torchon qui la recouvre et au bout des 30 minutes, magie ! La pâte à gonflée !!
  • C’est à ce moment la que vous intégrez vos Lardons ou autres ingrédients 🙂
  • Former des petites boules ou autres formes farfelus avec vos mains  (utilisez un peu de farine ou d’eau pour ne pas que sa colle aux mains ou au plan de travail)
  • Laisser poser 20 minutes et en attendant préchauffer votre four à 200°
  • Passer vos petites boules au four pendant 15 minutes
  • Régalez vous !!!!!! 😅😅

instabox_2017218113154645

Astuce : si votre pâte colle un peu ce n’est pas grave la recette marcheras très bien quand même mais la farine seras votre ami pour vos mains. Si la pâte colle vraiment ajouter de la préparation pour pain après l’avoir pétri à la main ou au robot.

Bien evidemment vous pouvez faire des petits pains nature et si vous décidez de faire un gros pain rajoutez du temps de cuisson  (30 à 45 minutes pour une grosse boule)

Voilà voilà c’était la petite recette de la semaine : simple et efficace et toujours une fierté de faire soi même ses petits préparations et d’epater vos convives et votre famille 💪💪💪

Bisous bisous mes p’tits loups ❤

instabox_2017218113130917

Le Tarte Révolution 🍕

Aujourd’hui j’ai testé pour vous le Tarte révolution 😃. C’est un appareil très pratique qui permet de faire tout types de tartes, quiches, pizzas, crêpes mais aussi cuisson des viandes, fruits et légumes.

instabox_20161228193352552

« Le tarte révolution permet une cuisson rapide tout en conservant la saveur des aliments et le moelleux de la pâte. » d’après le manuel d’utilisation…😶
C’est un appareil facile d’utilisation avec deux plaques chauffantes indépendantes, un minuteur et un thermostat réglable. Vous pouvez ouvrir l’appareil en grand pour faire une plancha en milieu de table par exemple.
Cet appareil m’as été offert par ma maman 😍 mais je peux vous dire que vous pouvez le commander sur téléshopping (http://www.teleshopping.fr/tarte-revolution-rubis.html) pour un montant de 80 euros (très vite rentabiliser vu sa faible consommation d’électricité et son côté pratique et familial). 🎁
Vous pouvez commander différents moules pour compléter votre appareil. Personnellement j’ai le gros moule et 7 petits moules en silicone. 🎀(http://www.teleshopping.fr/moules-reussite-3.html)

ATTENTION : les moules ne sont pas obligatoire, on peut faire les tartes ou autres directement sur l appareil !

instabox_20161228193323811

Le manuel d’utilisation est très simple et hyper cool : bonnes explications et des recettes du chef Gérard BAUD.
Pour information il existe différents kit pour le Tarte révolution (Burger, 3D, …), n’hésitez pas à aller voir. Si vous avez d’autres sites ou endroit où l’on peut trouver cet appareil commentez les filles. 

J’ai donc essayer de faire une quiche lorraine pour tenter l’aventure.🐱
Pour commencer j’ai utilisé une pâte feuilleté de grande distribution (oui je sais c’est pas bien mais je n’ai pas eu le temps de la faire moi-même 🙄). La pâte rentre niquel dans le moule en silicone ! :

instabox_20161228193338141

Et le moule est parfait pour l’appareil (en même temps c’est fait pour mais bon la preuve en image) :

instabox_2016122819338948

J’ai mis le thermostat à 190° pour être sûre de la chaleur et mis à chauffer les deux plaques ! Résultat : une jolie quiche ! Certes elle n’est pas grillée comme un four car ce n’est pas un grill mais un appareil à cuisson rapide ! Personnellement l’appareil me correspond bien car j’ai un four électrique donc autant utiliser le tarte révolution
Pour tout vous dire je recommande à 200% ! ❤❤❤

Demain je tente une pâte sablée sucrée pour faire une tarte citron meringuée…

instabox_20161228194923990

Bisous Bisous mes p’tits loups 😙

La pâte à sucre 🍰

Coucou mes amours ! 🐱
 Pour ce premier article culinaire je vais vous faire partager mon amour pour la pâte à sucre et mes réalisations 👍
Je suis passionnée de cuisine et en particulier de pâtisserie depuis que j’ai quitté le domicile familiale (au moins si je ratait mes réalisations, personne ne le voyait !😂)
Pour décorer un gâteau rien de mieux que la pâte à sucre pour laisser libre court à votre imagination et faire de nombreux décors différents et minutieux.🍰
Vous trouverez en grande distribution quelques pâte à sucre mais avec une qualité plus que moyenne, personnellement je commande sur http://www.mycakeisrich.fr la pâte à sucre de la marque Renshaw (Rapport qualité/prix top à mon gout). Mais il existe de nombreux sites ou magasins spécialisés de bonne qualité bien évidemment !
Lorsque je me suis lancé dans cette aventure de CakeDesign, pour le plaisir, j’ai utilisé deux livres de cuisine fantastique car avant de décorer un gâteau il faut le réaliser (sans se louper) :
  • Le manuel du grand pâtissier  (De Mélanie Dupuis et Anne Cazor. Édition Marabout) : Ce livre est un bijou pour les amateurs de pâtisserie. Il regroupe toutes les bases et toutes les recettes classiques de la pâtisserie. Le design du livre est juste magnifique avec beaucoup d’illustrations explicatives, un livre épuré qui donne envie de pâtisser ! Tout cela pour une somme de 29,90 euros.
wp-1482343437921.jpg
  • Je sais bien décorer mes gâteaux  (De Giovanna Torrico. Édition : Marabout) : Ce livre est une pure merveille pour les amateurs de pâte à sucre. La première partie du livre vous explique les recettes de gâteau et crème et ensuite beaucoup d’explications sur la manière de réaliser des décors pâte à sucre (fleurs ,animaux et j’en passe) pour une quinzaine d’euros.
wp-image-1742138791jpg.jpg
Pour le matériel j’accumule différents moules et ustensiles avec le temps mais à petit rixe c’est-à-dire que je trouve beaucoup de choses sur le marché ou sur Wish/Aliexpress à des prix dérisoires (laver bien vos achats avant de les utiliser !)
D’ailleurs pour celles qui travaillent la pâte à sucre n’hesitez pas à partager vos sites et livres et avis ! ❤
Je vous laisse quelques photos de mes réalisations, si vous avez envie de me poser des questions n’hesitez pas à m’écrire par mail ou sur Facebook (Rubrique me contacter) :
Ma petite réalisation préférée pour la fête d’halloween :
img_20161029_193951
Bisous mes p’tits loups… 😙